Beständigkeit wird belohnt
Zum dritten Mal in Folge konnten wir den Tester mit unserer bodenständigen und kreativen Küche überzeugen.
So dürfen wir auch 2014 den Bib Gourmand in die Liste unserer Auszeichnungen einreihen.
Der Ostthüringer Zeitung und Thüringer Allgemeinen Zeitung war dies auch jeweils einen Artikel wert.
Ganz sicher ist man sich da zwar nie, aber dem Tester hat dieses Jahr wohl unser folgendes Menü geschmeckt:
Marinierter Silberlachs
mit Riesengarnele an Mousse von geräuchertem Wels
und Moschus-Chutney
Bärlauch-Suppe mit Maishuhnfilet
Dorfilmer Kalbsfilet unter einer Dijonsenfhaube
mit Spargel und Gnocchi